Olaf Kuch, Jahrgang 1970, ist in Coburg geboren. Von 1990 bis 1995 absolvierte er ein Studium der Rechtswissenschaften an der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg, wo er das erste juristische Staatsexamen ablegte. Bis 1997 schloss sich ein Rechtsreferendariat am Oberlandesgericht Nürnberg an. In diesem Jahr legte er auch das zweite Staatsexamen ab. Von 1997 bis 2000 arbeitete er im Landratsamt Neuburg-Schrobenhausen als Abteilungsleiter öffentliche Sicherheit und Ordnung, Soziales. Danach war er im Landratsamt Nürnberger Land als Abteilungsleiter zuständig für Bauen und Umwelt. Im Januar 2001 übernahm er bei der Regierung von Mittelfranken eine Stabstelle als persönlicher Referent des Regierungspräsidenten und Pressereferent.
Ab 2001 leitete Olaf Kuch bei der Stadt Nürnberg eine Abteilung beim Ordnungsamt, ab 2003 war er Dienststellenleiter des Einwohneramts, im September 2020 übernahm er die Leitung des Direktoriums Bürgerservice, Digitales und Recht. Seit Juni 2026 leitet er nun das neu eingerichtete Referat für Personal, Organisation, Sicherheit und Bürgerservice. Zu seinem Aufgabengebiet gehören die Bürgerämter, das Amt für Migration und Integration, das Standesamt, das Ordnungsamt, das Amt für Digitalisierung und Prozessorganisation sowie ab 1. August 2026 das Personalamt.
Unter seiner Führung als Stadtrechtsdirektor hat die Stadt unter anderem ein Terminbuchungssystem in den Bürgerämtern eingeführt, viele Verwaltungsdienstleistungen konnten digitalisiert werden, es wurden zusätzliche Anlaufstellen für die Bürgerinnen und Bürger geschaffen oder es wurden Abholstationen für Ausweisdokumente eingerichtet. Außerdem wurde eine deutlich verbesserte Bürgerinformation umgesetzt. Mehrfach wurde die Nürnberger Stadtverwaltung für diese und andere Maßnahmen ausgezeichnet, zum Beispiel mit Platz 1 im Smart City Index des Bitkom e. V. für den Verwaltungsbereich. Das Ziel ist auch weiterhin, die Stadt Nürnberg intern so gut aufzustellen, dass sie als attraktive Arbeitgeberin in der Lage ist, den Anforderungen an eine moderne Stadtverwaltung und den Erwartungen der Bürgerinnen und Bürger gerecht werden kann – digital und analog. Zugleich muss die Stadt Nürnberg in Zusammenarbeit mit Polizei, Justiz und anderen Behörden dafür sorgen, das Nürnberg ein lebenswerter Ort bleibt, in dem sich jede und jeder wohl fühlen kann.